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西安夜生活的夜市很特也很色

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发表于 2021-2-10 00:34:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
炎炎夏季酷暑难耐,晚上邀三五好友吃烤肉、喝啤酒、畅快聊天已成为不少市民喜爱的生活方式之一。然而,夜市在给市民带来惬意和快乐的同时,也带来了另外一些不和谐的东西,有关西安夜市去留问题也成为近期社会各界关注的焦点。
6 ~6 r3 d4 j( E  K9 _那么,西安夜市究竟有啥特色?西安市民怎么看夜市?西安城市管理者如何加强夜市管理?其他城市如何发展夜市……从今日起,本报将陆续推出“让夜市更西安”大型系列报道,将从不同方面为读者展现、剖析西安夜市的魅力与问题,并希望通过各方努力让西安夜市更夜市,让西安夜市更西安。
% F- A: W9 i8 q% S3 s; W夜市是一个城市夜生活的缩影,每个城市的夜市都有自己的性格和特点。不管您是追求经典的品味、还是喜欢传统的特色,又或是崇尚新潮的体验,相信在西安这座文明与现代相互碰撞却又美妙融合的城市里,都能满足您对美食的渴望和满足。6 `" f% G" P/ _. Z7 _
西安夜市很经典 它是不可复制的古城名片
/ r3 ]8 I9 P" V9 u" w$ P# M3 p典型代表:北院门夜市、北广济街回民风味小吃街
% ]6 O$ Q" W, k9 A5 k; V" f! N前几天,张先生的几个外地朋友来西安办事,到西安后已经是晚上9点多了。张先生就带着朋友到北院门吃夜市,因为这里是朋友指定要去的地方。“在外地人眼里,北院门夜市几乎成了西安夜市与美食集散地的代名词。”张先生说,每次有外地朋友来西安,他第一站都会带朋友到北院门吃夜市,“在这里吃饭气氛很好,不像在酒店那么严肃,而且西安一些有代表性的名小吃在这里都吃得到。”张先生说,吃完饭临走时,还会给朋友再带上一些柿子饼或腊牛肉之类的土特产。
, M2 A3 V& h* e5 L) U北院门夜市紧临钟鼓楼广场,地处繁华闹市区,不仅吸引着像张先生朋友那样的外地游客,同时也吸引了大量外国朋友流连忘返。每天晚上华灯初上,要想在北院门走上一圈可没那么轻松,到处都是熙熙攘攘的人群,烤肉、炒凉粉、涮牛肚……各色美食将马路两边占得严严实实,就这样一路走过去,不用进店坐下来,每家吃一点,走到巷子中间的时候,相信已经吃得饱饱了。在这里,那种繁华与热闹能让你真切感受到西安夜生活的活力与激情。
9 Y$ k, L* y4 f5 L: {$ a: [西安夜市很传统 马路边吃烤肉喝啤酒最过瘾
% R+ r8 ^" Q  L0 M, r典型代表:东新街夜市、南院门夜市) X4 p( H2 ?: p( {; N1 _7 @) R0 ~+ ]
“哎,伙计,来点烤肉和筋,再烤个油馍,辣子、孜然多放点。”听见这句话,相信不少“老西安”都感觉很熟悉,也很亲切。夏季的夜晚,只要经过夜市摊,几乎随处都能听到这样的叫声。有店不进,将店里的桌椅板凳搬到马路边,烤上几串肉,焙上几串筋,再开几瓶啤酒,如果还没吃饱再烤个油馍,然后和同事好友大声地谈天论地,上至神舟八号飞月球,下至湖边去钓鱼,这种惬意和畅快真是无法言传。8 a, y: H! o2 @+ r9 ~& \
西安人喜欢这样的夜生活,随意、简单、豪放、无拘束……尽管地上有很多废弃的餐巾纸和啤酒瓶,尽管身边有不断驶过的车辆和飞起的尘土,尽管周围的吆喝声和划拳声让聊天变得颇费力气,然而,正是这种嘈杂、放松的吃饭环境拉近了彼此间的距离,用西安人的话说就是:“是真正的朋友才去吃夜市。”1 Q9 C" y( y/ F  y
西安夜市很新潮 没有烟熏和吵闹的进店体验; o5 U/ B, Z4 U0 H/ i
典型代表:西荷美食商业街、小杨烤肉
7 @! }; m. O3 b. a8 M3 j/ b和传统的马路夜市相比,店内夜市应该算是一种新型的夜市方式。比如逐渐在西安走红的小杨烤肉,看起来和普通的饭馆差不多,而这里主营烤肉,也有炒菜和主食,在传统夜市上能吃到的美食,在这里几乎也能吃到。同时,和传统夜市相比,店内夜市看不到烤肉的烟熏火燎,卫生环境也相对较好,最重要的一点就是,上厕所比较方便,不像马路夜市,上厕所要去很远的地方才能找到,有的甚至就没有厕所,随地“方便”也成为马路夜市的诟病。3 |8 Y! z7 w, m
孙女士很喜欢和家人到这种店内夜市吃饭,除了环境因素外,孙女士觉得店内的食品质量较为放心:“不管怎么说,有固定的店面,肉品质量相对能好一点,不像外面一些临时的夜市摊点,你也不知道肉的来源是不是可靠。”如今,像小杨烤肉这样的店内夜市还有不少,在位于太白路立交附近的西荷美食商业街,这样的店铺很多,一到晚上,马路两边停满了车辆,不断有食客进进出出,一片繁华景象。这种新型的夜市方式也正越来越受到更多市民的青睐。
5 B4 g, {( j, l7 A% K6 B! {( l西安夜市看过来! C, @) K! [! S4 I8 n
凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍、烤肉……说起这些美食的名字就让人垂涎欲滴,西安的小吃也因此享誉国内外,尤其是西安的夜市,成为不少中外游客来西安的必游之地。那么,西安哪些夜市很有名?哪些美食值得推荐?本报特别选取了一些比较有特色的夜市,就请读者朋友跟随本报推荐来逛逛西安夜市吧。% U0 F1 f+ ]) f% s
●大麦市街回民风味小吃街* d) r' D# E0 s: V/ l6 b: k
特色小吃:老马家腊牛羊肉、老童家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉、灌汤包子、麦仁稀饭、锅贴、砂锅、柿子饼、炒凉粉、清真肉丸糊辣汤、酿皮、牛羊肉泡馍、烤鱼、烤羊肉、涮牛肚等。这里的清真炒货也非常不错,如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒面等,深受欢迎。
0 l3 N  R; U6 D地址:西大街桥梓口十字北侧,大麦市街南段
' J& M$ C, ?9 N0 n  @●北广济街回民风味小吃2 s- g! _5 w8 E+ q: J& c/ r
街特色小吃:老马家甑糕王、刘家烧鸡、老铁家五味腊牛羊肉、凯丽思柿子饼大王、老徐家黄桂柿子饼、老刘家牛羊肉泡馍、老白家水盆羊肉、老刘家锅贴、马家羊杂羔、老刘家粉蒸肉等。6 q7 O/ S4 V( |& E$ N" t4 K
地址:北广济街
) O: J% U! q3 g; ]0 q●北院门夜市
$ R; o' X5 S: f# q- V- _特色小吃:冯家沙锅烤肉、特别特烤肉、林月楼安家炒菜、平娃烤肉店、来伊特特色小吃、老乌家甜食店、军娃烤肉麻辣烫、李家锅贴、一分利面馆、兰家烤肉、海家烤肉、贾三灌汤包子、陕西第一碗牛羊肉小炒泡馍馆、老金家水盆羊肉、老安家传统糕点、红红炒米等。
' O7 @( k/ w( l4 n4 }5 ^/ n地址:钟鼓楼广场,从鼓楼口进去
3 J  c9 `: [: J& E* f: |●大皮院夜市
, c  k* t9 `9 J1 x$ E, q特色小吃:一真楼小吃、王家饺子楼、一品斋小吃、四宝楼小吃、老七烤肉、老铁家牛羊肉泡馍、老刘家粉蒸肉、小贾甜食店(酸梅汤、醪糟)、穆萨沙锅、老童家泡馍馆、定家小酥肉、文谦饦饦馍、贾家饦饦馍、马家羊杂羔等。
) |0 X# ?# Q/ H: Q' V8 ^& f地址:西华门市政府旁边大皮院街
7 f+ ^% h4 q6 t7 l6 F2 W●东新街夜市4 q& P2 Z# n# Q. Q1 R6 i/ a4 c# r
特色小吃:常记广东传统打边炉、常记小吃、常记麻辣烫、金安涮牛肚、小六烤肉烤鱼、小李家包子馆、老罗家炒菜、谢记沙锅米线、安家饺子、长寿麻食。. A  r- @6 Y8 M& y1 Q
地址:解放路中段
& d1 w) r* ^! {9 h" B: {●柏树林夜市& e/ B; i4 _0 S) H6 a& z0 Q( z
特色推荐:亚鑫大排档、俊鑫麻辣烫、王记烤肉、烤鱼等,因选料精、味道好、经济实惠而吸引了无数回头客。
& o! n, ]: {1 s* J( s6 X" B% P2 Y地址:端履门内,碑林博物馆旁
, O" u$ h& t  m- U1 r0 I2 y) E●北新街夜市小吃品种:各地风味小吃,各种炒菜、沙锅米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻食、各式面食等8 V0 Z2 ~0 q3 v4 N7 m
地址:革命公园西侧北新街" M  k8 O- }% o/ C1 b8 |
●交大二村夜市
; H" ]1 a) h* m" {# Q小吃品种:各种炒菜、各式沙锅、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻食、小六汤包等
+ A1 F7 a/ H% W$ f( q地址:咸宁路理工大南门对面
& w" w* W* s9 c1 @- A●南院门夜市. n& A* ]% A/ n' V5 k1 y# m, }) l
小吃品种:各种炒菜、沙锅米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻什、各式面食等& `+ d9 C' h2 `! S1 n
特色推荐:刘记水盆大肉、西林春牛肉拉面、牵人麻辣粉、红红酸菜炒米% w* o& \7 j- s& C
地址:粉巷内市委对面
2 a& Q# _  Q8 }3 I% s) w3 j
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发表于 2021-2-20 16:24:09 | 显示全部楼层
很不错的哦,支持,加油
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发表于 2021-2-24 23:42:21 | 显示全部楼层
这个好好支持一下
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发表于 2021-3-1 00:25:41 | 显示全部楼层
学习了,这就去试试
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发表于 2021-3-10 12:33:07 | 显示全部楼层
谢谢楼主的辛苦分享
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发表于 2021-3-15 15:40:58 | 显示全部楼层
支持!!!!!!
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发表于 2021-3-18 08:43:48 | 显示全部楼层
支持你们一下下哈
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发表于 2021-3-21 11:50:08 | 显示全部楼层
碉堡了!
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发表于 2021-3-23 09:13:18 | 显示全部楼层
我表示压力很大
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发表于 2021-3-28 21:34:48 | 显示全部楼层
前来支持~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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