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西安夜生活的这家店,只在晚上开门

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发表于 2021-7-26 23:55:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
上过央视的美食店,只卖夜宵
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锅贴
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这家店如何个出名法呢?这么说吧,这家店上过中央电视台和腾讯的宵夜江湖栏目,要知道,能上这节目的美食那都是非常厉害的。* u. A/ t% H' O6 J9 h7 [  V
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看这档节目的名字就能知道,这家店就是做夜宵的,而是只卖夜宵,白天来的话想吃都吃不到,因为老板白天也要上班!

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不得不说老板是个朴实人,白天给别人打工,晚上让别人替自己打工,而替他打工的人正是他白天的工友。你看,自己赚钱不说,还要带着工友一起赚钱。
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4 l+ s3 c+ P7 a7 \3 X工友
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25年老店,只卖一种口味
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言归正传,这家店位于西安的建章路上,是一家开了25年的夜宵店,卖的主要食物就是锅贴,而且他家的锅贴只有一种口味,那就是猪肉韭黄!
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- p" r+ `" D& |+ v3 K) S9 Z馅料; q& l" ?8 d: E; I) U6 s

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而且里面是不放葱、蒜和五香粉的,只放盐、味精、白糖、清油这些用来提味的调料,所以锅贴的原味非常的浓郁。
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别看只卖一种口味的锅贴,可所有的客人来他家就是为了这一种口味的锅贴,甚至还有外省的人不惜坐飞机前来吃他家的锅贴,不得不说吃货的世界我们理解不了。

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. E) z7 z. r$ O2 p# u3 [" M4 `锅贴
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做工精细味道好

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吃锅贴一定要趁热吃,因为用的配菜很少,所以肉香味非常的浓,而且一个锅贴里面的肉包的并不是很多,不会让肉味占据主导地位。

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* o* ]/ X: g& i  x2 ]锅贴
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最好吃的锅贴就是一口咬下去先能感觉到皮的脆和那种油煎的香味,然后才是猪肉和韭黄的味道,几种香味均匀的在口中反复循环!
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现在很多的锅贴讲究馅多,这样挺好,只不过猪肉其实并不多,就是加入了香菜豆腐这些,这样的锅贴吃起来味道比较杂,吃多了还腻,并不好。
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7 ?5 {& ~1 C- ~; R- S锅贴7 z4 Z7 _; j; Q5 `2 k  j4 A! E' ^  }

0 o' J' Q. ^3 ]( e
价格适中,做法有特点

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最后来说一下价格吧,一份22元,一大盘,大概一块钱一个,价格谈不上便宜,也不算贵,主要还是味道好。

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一份6 k- c* P& l( t$ ?
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而且这家店锅贴的做法也与其他店的做法不一样,具体的细节不能多说,不过也不是很复杂,只要看过一遍就能知道特点在哪里,可要想学也不是容易的事情。
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发表于 2021-7-27 23:16:50 | 显示全部楼层
好像还不错!
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发表于 2021-8-7 12:53:24 | 显示全部楼层
谢谢楼主,,,收藏ing
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发表于 2021-8-13 11:50:30 | 显示全部楼层
碉堡了!
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发表于 2021-8-15 15:57:00 | 显示全部楼层
感谢您的无私精神...
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发表于 2021-8-24 17:04:39 | 显示全部楼层
藕是来打酱油滴...
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发表于 2021-8-27 19:42:16 | 显示全部楼层
嘻嘻不错支持一个
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发表于 2021-9-7 12:38:17 | 显示全部楼层
谢谢楼主,,,收藏ing
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
路过还不错
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